Πώς να φτιάξετε Tiramisu Charlotte με βούτυρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για την πουτίγκα μπαίνει στην κατσαρόλα γάλα, ζάχαρη, αλεύρι, άμυλο, κρόκος αβγού και ψήνεται και όταν αρχίσει να βράζει το βγάζουμε από την εστία.
- Προσθέστε 1 μεζούρα βούτυρο και τη βανίλια. Η κρέμα αφήνεται να κρυώσει.
- Προσθέτουμε το labneh στην κρυωμένη κρέμα και χτυπάμε για 2-3 λεπτά. Για να βρέξετε τις γλώσσες της γάτας, το γάλα, το νερό, ο στιγμιαίος καφές και η ζάχαρη αναμειγνύονται σε ένα μπολ.
- Αφαιρείται η κάτω βάση του συσφιγμένου σφιγκτήρα και κόβεται λίγο το κάτω μέρος των γατόγλωσσων γιατί το κάτω μέρος δεν είναι επίπεδο.
- Το μη ζαχαρούχο μέρος των γλωσσών της γάτας πιέζεται στη σάλτσα και τακτοποιείται.
- Το ζαχαρούχο μέρος πρέπει να γυρίσει προς τα έξω, αφού τελειώσει η διαδικασία τακτοποίησης, βουτάμε τα μικροσκοπικά κομμάτια που κόψαμε στη σάλτσα, και τα αραδιάζουμε στον πάτο.
- Βάζουμε τη μισή κρέμα μας στο πάνω μέρος των γατόγλωσσων, εφαρμόζουμε την ίδια διαδικασία και στις υπόλοιπες γατόγλωσσες και ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα μας.
- Βάζουμε το κέικ σας στο ντουλάπι και περιμένουμε 4-5 ώρες, μετά πασπαλίζουμε με κακάο και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη.
Συνταγή Tiramisu Charlotte με βουτυρόκρεμα με φωτογραφία
