Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ πουτίγκας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν.
- Προστίθενται και άλλα υγρά συστατικά και αναμειγνύονται.
- Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και το κακάο και χτυπάμε για τελευταία φορά.
Χρησιμοποίησα μια στρογγυλή φόρμα για κέικ. Αν θέλεις, μπορείς να το κάνεις και στο μεγάλο μου τετραγωνικό χρέος. - Λαδώνουμε και ρίχνουμε τη φόρμα του κέικ και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Αφού βγει η πρώτη φωτιά, κάνουμε τρύπες στο κέικ μας με μια οδοντογλυφίδα και ρίχνουμε 2 φλιτζάνια κρύο γάλα και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Η σαντιγί και το γάλα χτυπάμε καλά, αλείφουμε το κέικ που έχει κρυώσει και αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 βράδυ.
- Την επόμενη μέρα, η πουτίγκα και το γάλα ψήνονται καλά, ρίχνουμε 40 γρ σοκολάτα, σβήνουμε την εστία και αφήνουμε να κρυώσει.
- Προστίθεται στο κέικ μας σε πουτίγκα και ξεκουράζεται στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
- Όταν το πάνω μέρος σκληρύνει, μπορείτε να το διακοσμήσετε σύμφωνα με την επιθυμία σας. Χρησιμοποίησα κεράσια.
Καλή όρεξη.
Συνταγή υγρού κέικ πουτίγκας με φωτογραφία
