Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κατσαρόλα φούρνου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το κρέας σε χύτρα ταχύτητας, προσθέτουμε αρκετό νερό για να μην το ξεπεράσει (3-4 ποτήρια νερό) και το βράζουμε για 45 λεπτά. Ανοίγουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Παίρνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και το ζεσταίνουμε, κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις τσιγαρίζουμε ελαφρά για 3-5 λεπτά, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε για 5 λεπτά ακόμα. (χωρίς να κάψουμε τα κρεμμύδια) και τέλος, το τσιγαρίζουμε με το κρέας για 7 λεπτά.
- Παίρνουμε τα στο ταψί, ανακατεύουμε και ρίχνουμε πάνω όλα τα υλικά της σάλτσας και τα ψήνουμε για 40 λεπτά στο φούρνο.
- Ας το βγάλουμε και ελέγχουμε το κρέας, αν δεν είναι αρκετά μαλακό, το αφήνουμε να μείνει λίγο ακόμα στο φούρνο. Μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε τα μπαχαρικά που θέλετε ή να αλλάξετε την ποσότητα ανάλογα με το γούστο σας.
- Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε τις πιπεριές και τις μελιτζάνες και να τις προσθέσετε.
Καλή όρεξη.
Συνταγή κατσαρόλας φούρνου με φωτογραφία
