Κεφτεδάκια Πλιγούρι κοτόπουλου

Οι κρεατοκεφτέδες του Selamün Aleyküm είναι πολύ νόστιμοι, προτείνω, ας περάσουμε τώρα στη συνταγή, ας ξεκινήσουμε ζυμώνοντας τα κεφτεδάκια μας, πρώτα παίρνουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι μας σε ένα μπολ και το βρέχουμε με ένα ποτήρι ζεστό νερό, κλείνουμε το στόμα μας. και περιμένουμε να φουσκώσει το πλιγούρι και το σιμιγδάλι μας. Προσθέτουμε τέσσερα ποτήρια νερό σε αυτό, προσθέτουμε ένα αυγό, δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι, μισοτριμμένο κρεμμύδι, κύμινο, δυόσμο και ένα κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας, στο φουσκωμένο πλιγούρι και το σιμιγδάλι, μετά τα ζυμώνουμε καλά, παίρνουμε λίγο νερό τσένταρ μαζί μας, βρέχουμε τα χέρια μας και καρύδια. φτιάχνουμε μπαλάκια στο μέγεθος των μπάλων, αφού τελειώσουμε τα μπαλάκια μας, το πασπαλίζουμε με αλεύρι και το κουνάμε μέχρι να τελειώσει, ψιλοκόβουμε τα ψημένα μπούτια μας, παίρνουμε το νερό στην άκρη, ψιλοκόβουμε το υπόλοιπο μισό κρεμμύδι μας για το μαγείρεμα και το τηγανίζουμε με το βούτυρο μας, μετά προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου, μετά προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου μας και λίγο βραστό νερό. Αφού πάρει βράση ο πάτος, ρίχνουμε τα κεφτεδάκια μας, προσθέτουμε το αλάτι μου, μαγειρεύουμε έτσι για πέντε λεπτά, μετά προσθέτουμε προαιρετικά δυόσμο, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, μπονό όρεξη.

Συνταγή για κεφτεδάκια κοτόπουλου με φωτογραφία