Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια σε ένα κρεβάτι με πουρέ πατάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, η πατάτα για τον πουρέ ξεφλουδίζεται και ψιλοκόβεται.
- Προσθέστε τόσο νερό ώστε να το σκεπάσει και αφήστε το να ψηθεί.
- Από την άλλη, ζυμώνονται τα υλικά του κεφτέ και παρασκευάζονται μικρά κεφτεδάκια από καρύδια. Τηγανίζουμε σε 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι.
- Τα τηγανητά κεφτεδάκια τα παίρνουμε σε πιατέλα, τις τριμμένες ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας γυρνάμε στο λάδι στο τηγάνι.
- Προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό και μαγειρέψτε.
- Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια και σβήνουμε τη φωτιά.
- Το πλεονάζον νερό της ψημένης πατάτας φιλτράρεται, προστίθενται άλλα υλικά και πολτοποιούνται με πολτοποιητή. Εάν ο πουρές σας είναι πηχτός, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα ακόμα.
- Απλώνεται πουρές στο πιάτο σερβιρίσματος, τοποθετούνται κεφτεδάκια με σάλτσα και σερβίρονται ζεστοί.
Καλή επιτυχία σε όλους όσους το δοκιμάσουν.
Κεφτεδάκια σε κρεβάτι με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία
Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια σε ένα κρεβάτι με πουρέ πατάτας; Συμβουλές
- Θα πρέπει να ζυμώσετε καλά τα υλικά του κεφτέ και μετά να τα βάλετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα να ξεκουραστούν.
- Εάν ο κιμάς που χρησιμοποιείτε είναι χαμηλών λιπαρών, τα κεφτεδάκια θα ροδίσουν καλά πριν στεγνώσουν.
- Καθώς τηγανίζετε τα κεφτεδάκια, πρέπει να τα τηγανίζετε γυρίζοντάς τα με λαβίδα χωρίς να βάλετε πιρούνι.
