Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cookie Apple;
Πρώτα απ ‘όλα, προετοιμάζουμε τα εσωτερικά υλικά.
Καθαρίζετε και τρίβετε τα μήλα, τα βάζετε στο τηγάνι, προσθέτετε τη ζάχαρη και την κανέλα και τα τηγανίζετε για περίπου 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Το αφήνουμε σε κρύο μέρος να κρυώσει.
Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη ζύμη. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ να σχηματιστεί ένας λοβός αυτιού.
Χωρίζουμε τη ζύμη που ετοιμάσαμε σε 2 μέρη και ανοίγουμε το πρώτο μέρος με τη βοήθεια λίγου αλευριού. Να έχει πάχος περίπου 3 mm.
Με τη βοήθεια ενός ποτηριού τσαγιού φτιάχνουμε ένα στρογγυλό καλούπι που θέλετε, δηλαδή κύκλους. Σε αυτούς τους κύκλους προσθέτουμε το εσωτερικό μας γουδί που έχει κρυώσει και τους κλείνουμε με την άλλη κυκλική μας ζύμη.
Το πιέζουμε ελαφρά και το πιέζουμε με ένα πιρούνι για να μην ανοίξουν οι άκρες. Κάνουμε με ένα μαχαίρι ένα σχήμα συν. Φτιάχνουμε όλη τη ζύμη μας έτσι και τη βάζουμε στο λαδωμένο μας ταψί και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 20 με 25 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.
Αφού κρυώσει, πασπαλίζουμε από πάνω άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη 😀
Συνταγή για μπισκότα Apple με φωτογραφία
