Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για πίτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ετοιμάζουμε τη ζύμη.
- Όλα τα υλικά της ζύμης εκτός από το αλεύρι μπαίνουν σε ένα μπολ και ανακατεύονται καλά με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
- Ζυμώνεται μέχρι να δημιουργηθεί μια ζύμη σε σύσταση λοβού του αυτιού προσθέτοντας αλεύρι.
- Φτιάχνουμε τη γέμιση μας αφήνοντας τη ζύμη μας να ξεκουραστεί από τη μια πλευρά.
- Προσθέτω 5 κουταλιές ζάχαρη στα μήλα που έτριψα και έβαλα στο τηγάνι και ανακατεύω σιγά σιγά μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Προσθέτουμε 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα στα μήλα μας που απορροφούν το ζουμί και τα βγάζουμε από την εστία.
- Αρχικά ξεχωρίζουμε 1 κομμάτι από τη ζύμη μας και το αφήνουμε στην άκρη και απλώνουμε την υπόλοιπη ζύμη στο χρέος που λαδώσαμε, προσθέτουμε το γουδί μας και το απλώνουμε κι αυτό.
- Το πλάθουμε με τη ζύμη που αφήνουμε στην άκρη, όπως στην εικόνα, και το τακτοποιούμε με τρόπο ώστε να αφήνει κενό πάνω του.
- Απλώνουμε τον κρόκο του αβγού και τον ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει και αφού κρυώσει τον περιχύνουμε με τη βοήθεια μιας σήτας με την άχνη ζάχαρη.
Καλή όρεξη σε όσους το δοκιμάσουν ????
Συνταγή πίτας με φωτογραφία
