Πίτσα κράκερ (τραγανό)

Γεια. Έφτιαξα σήμερα κράκερ πίτσας από την αγορά. Πιστέψτε με, ήταν πολύ πιο όμορφο και νόστιμο από αυτά. Δεν μπορούσαμε να χορτάσουμε το φαγητό. Τα παιδιά λιποθύμησαν. Ελπίζω να το δοκιμάσετε και να το λατρέψετε.
Αρχικά, ανακατεύουμε τα μπαχαρικά σε ένα μικρό μπολ και τα αφήνουμε να σταθούν. Βάζετε τα λάδια στον κάδο του μίξερ. Προσθέστε το ασπράδι και το ξύδι και ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το άμυλο, το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε προσθέτοντας λίγο αλεύρι. Πριν προσθέσουμε το τελευταίο ποτήρι αλεύρι, ρίχνουμε το μείγμα των μπαχαρικών και το ζυμώνουμε καλά. Ρίχνουμε λίγο το τελευταίο αλεύρι και κάνουμε μια γεμάτη ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί σκεπασμένο στο ψυγείο για μισή ώρα. 1 εκ. στον αλευρωμένο πάγκο. Ας το ανοίξουμε χοντρό. Το κόβουμε με τα καλούπια που θέλουμε και το βάζουμε σε λαδωμένο ταψί (αν έχουμε προβλήματα, μπορούμε να το πάρουμε με μύτη μαχαιριού). Του βάζω κρόκο αυγού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς και αφαιρέστε το από το ταψί. Τα τραγανά κράκερ που μυρίζουν Μις είναι έτοιμα για κατανάλωση. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν

Σημείωση: Ο χρόνος ψησίματος ποικίλλει από φούρνο σε φούρνο και το πάχος της ζύμης. Αν απλώσετε μια πολύ πηχτή ζύμη, το κράκερ σας θα είναι μαλακό σαν μπισκότο.

Συνταγή Pizza Cracker ( Crispy Crispy) με φωτογραφία