Πώς να φτιάξετε τούρτα μπισκότων (Letter Cake) Συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για την κρέμα: Χτυπάμε το γάλα και τη σαντιγί και τη βάζουμε στο ψυγείο και ψήνουμε όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια μέχρι να πάρει βράση.
- Αφού πάρει βράση, το αφήνουμε να βράσει για 2-3 λεπτά ακόμα και προσθέτουμε τη βανίλια.
- Σβήνουμε τη φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αφού κρυώσει η κρέμα, ρίχνουμε μέσα τη σαντιγί και την χτυπάμε και την σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
- Στο μεταξύ, ας φτιάξουμε τα μπισκότα μας. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπολ του ζυμώματος και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη και την αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 30 -40 λεπτά.
- Έπειτα, βάζουμε τη ζύμη σε λαδόκολλα, τη σκεπάζουμε με άλλο λαδόχαρτο και την τυλίγουμε με πλάστη, την κόβουμε στη φόρμα που θέλουμε και την τρυπάμε με ένα πιρούνι.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν, ο φούρνος του καθενός είναι διαφορετικός.
- Έπειτα, όταν κρυώσουν τα μπισκότα που βγαίνουν από το φούρνο, τα στύβουμε κρέμα, προσθέτουμε προαιρετικά φρούτα, στρώση-στρώση και τα διακοσμούμε όπως θέλουμε. Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο κανάλι μου ❤️ .
Τούρτα μπισκότων (Letter Cake) Συνταγή με φωτογραφία
