Πώς να φτιάξω τη συνταγή μου για τα μπισκότα Kurban;
Τα αυγά, η ζάχαρη, η ζάχαρη άχνη, η βανίλια, το βούτυρο θα χτυπηθούν με τη βοήθεια του μίξερ. Μέχρι να ασπρίσει το χρώμα της ζύμης μας. Η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί εντελώς.
Στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι στη ζύμη και τη ζυμώνουμε με τα χέρια μας. Προσέχουμε να μην προσθέσουμε πολύ αλεύρι. Τέλος προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε λίγο ακόμα.
Αφού ζυμώσουμε καλά, ανοίγουμε τη ζύμη μας ούτε πηχτή ούτε λεπτή με τη βοήθεια ενός πλάστη. Αφού ανοίξουμε το πλάθουμε με κόφτες (ausstechform). Το έφτιαξα σε σχήμα λουλουδιού.
Μετά από αυτό το βήμα τακτοποιούμε τα μπισκότα μας στο ταψί μας με λαδόκολλα και τα ψήνουμε για 20 λεπτά στους 170 βαθμούς. Περιμένετε να κρυώσουν τα μπισκότα μετά το ψήσιμο. Στο μεταξύ πλάθουμε τη ζαχαρόπαστα μας στο χρώμα που θέλουμε με τα ίδια κουπάτ. Αφού κρυώσουν τα μπισκότα, απλώνουμε με τη βοήθεια ενός πινέλου τη ζαχαρόπαστα με το μείγμα μέλι-νερού πάνω στα μπισκότα και διακοσμούμε με ζαχαρόπαστα.
Ήταν ένα δώρο που έκανε τα παιδιά πολύ χαρούμενα φτιάχνοντας μικρά σακουλάκια και προσθέτοντας λίγη ζάχαρη σε αυτό το Eid al-Adha.
Πιστέψτε με, είναι υπέροχο συναίσθημα να κάνεις τα παιδιά χαρούμενα❤
My Sacrifice Cookies Συνταγή με φωτογραφία
